Descargar EBOOK Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion autor MATILDE FELPETO LAGOA gratis online


Descargar EBOOK Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion autor MATILDE FELPETO LAGOA gratis online Título Del Libro: Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion
El autor del libro: MATILDE FELPETO LAGOA
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El editor: XERAIS
ISBN 13: 9788491212645
Idioma del libro: ES
El tamaño del archivo: 1.45 Mb

Read full description of the books:



Las recetas recogidas en" Cocina gallega tradicional" pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se describe la elaboración de la receta más tradicional, pero también cómo fue concebida por los cocineros clásicos y su evolución hasta la actualidad. Se analiza la presencia de las recetas en las obras de los escritores gastronómicos gallegos, testigos fundamentales para conocer la historia de nuestra cocina, así como la opinión de ilustres gourmets sobre los platos más representativos de la cocina gallega. Se presentan agrupadas siguiendo el orden clásico de servicio en la mesa: caldos y sopas, empanadas, vegetales, pescados y mariscos, carnes y postres.Se completan las recetas con una información sobre productos gallegos de calidad: el pan, los quesos, los vinos, las cervezas, las aguas, los licores, las conservas y la miel. En" Cocina gallega tradicional" la autora rebusca en su memoria gastronómica para rememorar la cocina y las recetas de su vida. En la narración confluyen la historia, la cultura y el placer con la intención de que, después de leer las recetas aquí descritas, los lectores reflexionen y miren de una manera diferente el plato que van a degustar.


El autor es MATILDE FELPETO LAGOA escribió un interesante libro titulado Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion. El libro de la publicó la editorial XERAIS, y en este momento por el libro de Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion PDF ISBN (9788491212645) es necesario pagar 24.95 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor MATILDE FELPETO LAGOA, que te pueden gustar, igual que el libro de Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




Descargar en PDF Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion PDF
Descargar en EPUB Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion EPUB
Descargar en DOC Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion DOC
Descargar en TXT Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion TXT



Última descarga: días atrás

Reseñas de libro Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion


Lucas

La idea es excelente, pero a veces sufre de texto

Marcos

el teléfono tiene que conducir para proteger contra los robots escribí el número y descargado sin necesidad de registro

Andrea

el libro provocó sentimientos encontrados en los!

Adrian

Maravilloso libro, como todas las obras de este autor

Sara

Este libro no Te deja ni siquiera en sueños. Todos los que han leído el original necesariamente apreciarán!




Añadir comentario




Descargar EBOOK Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion autor MATILDE FELPETO LAGOA gratis online

PDF: cocina-gallega-tradicional-recetas-tradicion-historia-y-evolucion.pdf Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion PDF
EPUB: cocina-gallega-tradicional-recetas-tradicion-historia-y-evolucion.epub Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion EPUB
DOC: cocina-gallega-tradicional-recetas-tradicion-historia-y-evolucion.doc Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion DOC
TXT: cocina-gallega-tradicional-recetas-tradicion-historia-y-evolucion.txt Cocina gallega tradicional: recetas, tradicion, historia y evolucion TXT